盛夏蝉鸣,瓜果盈枝。清甜多汁的桃、杏、李子,是夏天正当季的应季鲜果。民间老话“桃养人,杏伤人,李子树下埋死人”,让很多人面对后两种鲜果犹豫不决,不敢随心食用。这句老话究竟是养生真谛,还是古老偏见?
其实,民间流传的食养俗语,非稽之谈,而是古人历经四季饮食、体察身体变化总结出的养生经验,藏着朴素且实用的饮食哲理。所谓桃养人、杏伤人、李子忌贪食,并非三种果子有优劣、有毒,而是物有寒热、体质有适配、食用有分寸。
三种夏果各有什么味特点?不同体质、不同人群该如何科学食用?今天,北京大学人民医院中医科主任医师冯淬灵、临床营养科主管营养师蔡晶晶就来拆解三种果子的养生门道护角专用胶,教大顺时吃果不伤身。
不寒不燥低卡能的桃
桃温味甘,不寒不燥,是盛夏难得的温润鲜果,泡沫板橡塑板专用胶果肉含水量85,恰好适配夏季暑热耗气伤津的特点。《本草纲目》记载其“补益气力、生津润燥、解劳止渴”。夏季温多汗,容易出现口干乏力、精不振、脾胃呆滞等问题,适量吃桃能温和补益肺腑、缓解暑天不适,适配大多数体质,老少皆宜,“养人”说名其实。
从现代营养学来看,桃属于低卡营养、食用负担小的水果。每100克果肉仅42千卡热量,钾低钠的配比能补充夏季出汗流失的电解质、缓解身体酸软疲惫;丰富的膳食纤维与果胶,能促进肠道蠕动、便秘;富含维生素C、B族维生素、胡萝卜素及多酚抗氧化物质,可补水润燥、清除体内自由基,糖分温和,减脂、控糖人群也可适量食用。 相关词条:铝皮保温施工 隔热条设备 钢绞线 玻璃棉卷毡 保温护角专用胶
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