白山护角胶 光明谈：让谷物“全”起来

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作者：华羽白山护角胶

据报道，国粮食和物资储备局相关负责人日前表示，目前我国谷物消费正处于从“精米白面”向包括全谷物在内的健康膳食转型阶段，全谷物消费兴未艾。在全球慢病发与人口老龄化加剧的背景下，探寻如何从源头保障国民的身体健康显得尤为重要。以全谷物为代表的营养向型农产品白山护角胶，既承载着农业技术创新，也是主动健康的关键突破口。

随着人们健康意识的加强，全谷物食品越来越受到消费者的欢迎。尤其是伴随着生活水准提而来的压、脂、糖等慢健康问题多发，诸如全麦面包、糙米饭等全谷物食品，成为越来越多人的健康选择。颗谷物由外壳、种皮、胚和胚组成。全谷物仅去除了外壳等不可食用部分，大限度保留了谷物中的营养与活物质，有丰富的膳食纤维，营养素的构成加均衡。由这样的谷物加工而成的食品，对人体的健康疑是有巨大裨益的。

近些年，pvc管道管件胶谷物怎么吃科学、健康，越来越受到人们关注。让谷物“全”起来，是我国粮食消费由“吃得饱”向“吃得好”“吃得健康”转变的生动缩影，同时也需要面面的协作努力才能实现。政府有关部门可组织动全谷物科技研发与成果应用、培育全谷物产业、完善全谷物标准体系等；科研机构可在全谷物品种改良、工艺创新、口感提升等面进行技术创新；相关企业可进行全谷物加工技术研发，出多营养与口感兼优的全谷物产品。总之，当全谷物食品可及强、安全，口感又好，其对人民群众的健康保障作用才能充分显现。

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