新赛道巨头养成记：半年增长2千门店甘肃橡塑胶，好想来做对了什么？

　　前言

　　量贩食店终于结束了长达10年的磨期，迎来了爆发时刻。近，在华糖云商发起的“2023（二届）量贩食产业生态大会暨秋季糖酒会供应链对接会”的预告中，我们发现了个令人惊讶的数据，100量贩食业态的总门店数已经过2万。

　　量贩食店切中了消费者价格敏感度提升的需求变化，自疫情后开始爆发。短短3年，遍及大街小巷，今天在路上看到火爆的量贩食店已经不再是新鲜事。在圈地跑马了3年后，整个行业也有了新的变化，先是行业格局上，头部阵营已经形成，马太应开始显现。其次，散的市场规模开始向头部集中，整拉开序幕。

　　近几个月较大的行业动态中，有食很忙投资恰货铺子、食控股恐龙与泰迪、以及万辰集团的并发布会。疑，万辰集团今年的表现为亮眼。据统计，万辰集团食售业务板块，1~8月份新增的门店数量有2000多，行业增速。

　　9月12日的发布会上，万辰集团宣布旗下好想来、来优品、吖嘀吖嘀、陆小馋4个并，未来统命名为“好想来食”。另外3的门店数量，加上半年内新增的2000多门店，尽数归于好想来。宣告好想来登上行业的铁座，成为量贩食行业的巨头。

　　百团大战之下，为何只有好想来脱颖而出，让我们来扒扒好想来这些年，到底作对了哪些动作。

　　1、盘盘量贩食的生意门道

　　在讲透好想来之前，我们有要先了解清楚，量贩食究竟有哪些生意门道，跟传统渠道和端食店相比，有何不同？其生意逻辑可以从3个关键词进行梳理：1、低价；2、大门店；3、周转。

　　低价疑是量贩食的手锏，也是大的顾客进店理由。对比市场上大单品在不同渠道中的价格会发现，量贩食不仅能做到同品低价，且与流通价格足足相差了30~70，可以称得上是门口的食版拼多多。

　　量贩食做到大低价，根本原因是其流通体制与传统渠道截然不同。过去，款食从厂流入消费者手中，要经过3次利润分配。从生产者，到批发商，再到终端门店，每个环节都要抽取30~50的利润，整个过程加在起，大约要加价~150。量贩食就是在这3个环节中，将成本压缩到致。面，通过大批量、账期的采购式，建立上游话语权，压缩厂利润至10~20；另边，以8~10的低加价率供货给加盟商，并将门店的利润控制在20左右。这样来，就创造了30以上的价格优势。

　　大门店也是其他食渠道不具备的优势因素。良品铺子的经营面积般在60平左右甘肃橡塑胶，便利店和夫妻店则小，只有少数货架。大型商的食区虽然可以达到上千平，但是货架分散，法给消费者带来沉浸式的逛店体验。

　　从好像来的加盟条件中，我们可以看到，其店面主要集中在居住区，需要周围业态齐全，并且注重消费者的归路线。店面需要有3个门头，开间不低于10米，营业面积低120平米，并且点位需要在转角处，充分释放店招的刺激信号。门店装修上，为了做到千店面的标准化，由总部统装修。装修风格现代简约，店内通透，灯光亮度较。好想来的SKU有1600多种，12大食品类全部涵盖。对比附近的便利店和竞品门店，SKU数量上占据优势。

　　如此来，作为消费者需改变生活动线，就可以在下班路上被3面大大的红招吸引，在沉浸式的食空间中，体验低价格的站式购物。

　　周转率就是用钱生钱的速度，低毛利模式对于周转率的要求则。量贩食的周转，来是低价、大门店带来大的客流，二来通过会员日刺激消费者到店，同时通过快速的上新频率不断优化产品结构，淘汰低商品。在后端，量贩食以自建仓储和物流车队的式，保证门店货品的供应。

　　低价，大门店，周转，支撑起了火爆的量贩店生意，据统计，量贩食回本周期在同等经营面积的门店中较快，好想来这样的大规模企业，可以做到18~24个月。

　　2、好想来的进阶历程，做对了什么？

　　2010年是量贩食诞生的元年，其模型由老婆大人先试探。2011年，好想来紧随其后，在江苏兴华开出店。回溯好想来的发展史，我们总结出4个关键决策，使好想来走上快车道，成为量贩食巨头。

　　，好根基。

　　好想来自成立后的6年时间里，都处于门店模型的探索期。到2016年才正式组建团队，开始公司化运营，开启连锁发展。到2019年，开出100门店。2020年，好想来自建6万平物流仓储中心，万能胶厂家完善供应链，为后续扩张提供了条件。磨好门店模型和供应链后，2022年开放加盟，转年门店数量突破2000，成为江苏大的量贩食企业。

奥力斯    万能胶生产厂家    联系人：王经理    手机：13903175735（微信同号）    地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区

　　二甘肃橡塑胶，选好队伍。

　　自2021年起，量贩食行业很多开始与资本接触，至今为止，全行业拿到的投资数额有13亿元左右。许多拿到投资后，开启了狂拓张，甚至在区域市场起了55折的价格战。而好想来在这波行业加速浪潮中，没有选择拿资本的钱，而是加入了拥有食售业务根基的万辰集团。万辰集团2022年开始布局量贩食市场，好想来便是其中之，在资金、创新、战略规划、运营等面获得了大平台的多赋能。

　　9月12日，万辰集团在北京召开的媒体发布会中宣布旗下4并。据媒体统计，好想来并后门店数量将过3300，并保持以每月200的开店速度持续扩张，其门店规模与增速位居行业之。

　　自此，好想来完成了它的封仪式。

　　三，定对策略。

　　媒体发布会中，万辰集团实控人泽宁还透露，将在10月11日举办“万辰集团好想来战略符号发布会暨作商大会”。届时将公布由知名营销公司华与华，为好想来造的全新门店形象。二者在半年前就已经展开作，目的是在营销端发力，基于庞大的市场规模，造行业势能，跳出行业内卷。此次形象和门店差异化升，是新好想来在营销端的个大动作。

　　9月份，好想来保定旗舰店开业，日销量破18万元。在战绩喜报中可以看到其全新形象的IP剪影。

　　四，选对市场。

　　好想来以低价向三线城市，并且具备强大的继续下沉能力，这是前往万店的通路。线城市虽然消费力在线，但数量有限。而有2800多个县城，只要每个县城开3店就能轻松做到万店规模。因此，五环外才是售业的广阔天地，万店摇篮。据内部透露，好想来开在县城的门店，做到日营业额破万并不困难。业内人士透露，万辰集团的食售业务，有可能在2024年就达成万店目标。其中主要份额，将由好想来贡献。

　　03 万辰集团未来如何赋能好想来

　　万辰集团在发布会上讲述了其看好量贩食的原因：，休闲食市场广阔，规模达1.6万亿；二，量贩模式率、低毛利的模型已在Costco、沃尔玛等企业身上成功验证；三，量贩食的模式创新迎了下沉市场消费升的大政针。

　　因此，万辰集团从去年开始重仓布局量贩食赛道。先后成立了量贩食陆小馋、注资来优品、好想来、吖嘀吖嘀三区域头部。并在今年6月，开始进行旗下的供应链融，9月宣布并。中期报告显示，万辰集团量贩食业务上半年营收为19.49亿，其业务决心和收益有目共睹。

　　从系列动作中，我们总结出3项万辰集团给予好想来的核心能力提升。

　　1、门店运营能力。先是关键层的加入，好想来、吖嘀吖嘀、陆小馋的3位老总都是耕多年，且频繁入线的行业，未来精力将放在发展好想来上。其次，万辰集团在总部为好想来新设8大支持部门，用以提升好想来的经营水平。据透露，万辰集团未来会在全流程的数字化建设上发力，实现进存销数字化调度。

　　2、成本控制能力。在完成供应链融后，好想来上游供应商资源将大丰富，加上过3300的门店规模，采购议价能力提升，成本将进步下降。同时，4大的物流仓储建设编织成网，好想来的物流仓储中心数量将达17座（含在建），位处行业。在统规划下，流通成本低，配送时预计可以控制在24小时内。

　　3、资金周转能力。据统计，截至2023年8月1日，万辰集团累计向量贩食板块投入3.7亿元，资金规模行业先。除此之外，在万辰集团“向特定对象发行股票募集说明书”中还披露，公司计划募集约2亿元资金，投入在营销网络建设和运营服务支持建设项目上。

　　9月底，万辰集团发布公告，其子公司南京万权商业管理有限公司拟对外投资，入资宁波博全商贸有限公司，将量贩食鼻祖老婆大人请入阵营。这动作，意味着好想来背后的集团实力进步增强，行业地位与话语权提升。

　　04 量贩食新格局将产生哪些变化

　　先是市场体量。据华安证券测，2020年休闲食渠道占比中，食店及食品市场占比为46，市便利店、线上、以及其他渠道分别占比为37/13/3。假设未来量贩食通过切割其他渠道份额，占比达到10，大约会形成980亿的售规模。结美日等发达国的食消费量，以及未来人均支配收入的增长来看，量贩食形成千亿市场并不困难。

　　从行业内部看，万辰集团此番操作后，影响行业内部形成了“两多强”的新势力格局。头部梯队，雄踞好想来和食很忙两个，市占率均在18上下。中部是食有鸣、赵鸣，门店数量在2000以上。尾部是糖巢以及其他规模以下小。行业CR5≈68，集中度初步形成。

　　量贩食当前处于行业野蛮增长后的整并购时期，预计未来，大凭借资金、标准化、营销广等优势，将进步放大马太应。万辰集团在完成好想来升后，依然爆出牵手老婆大人，预示着行业的整还未结束甘肃橡塑胶，强者恒强的时代正在到来。