春吃芽，夏吃瓜。夏日，谁不想对着各种瓜白山pvc排水管专用胶水，吃上口又口，还有不少人坚信“苦能清热下火”。
可正是这份大熟知的养生认知，可能会酿成悲剧。近日，浙江大学医学院附属医院庆春院区急诊科，周内接连收了两名因吃瓠瓜（地蒲）被送急诊的患者，其中人甚至发生了急肾衰竭。
什么瓜这么猛？请口别碰
62岁嘉兴人金伯（化名）在自小院种了不少瓠瓜（又叫地蒲、蒲瓜、长瓜、夜开花）。前段时间，居的他采摘嫩瓜清炒下饭，吃口，就尝到淡淡的涩苦味，不同于平日里的清甜口感。
金伯根蒂固认为，瓠瓜发苦就是自带凉，正好清热解暑。他舍不得浪费，忍着苦味吃下了整整大盘，结果饭后不久，就剧烈呕吐、胸闷头晕。
止不住地上吐下泻，让金伯十分虚弱，头晕眼花，甚至还发生了呕便，在中险些晕厥摔倒。人赶紧把他送往当地医院，被诊断为食物中毒。
当地医生解释，剧烈的吐泻使他的食道、胃肠黏膜损害，消化道活动出，法洗胃排毒，毒素通过液循环快速攻击他的肝肾等重要脏器，同时严重的脱水、缺诱发急肾衰竭。他进入尿状态，还并危急的钾症，随时有心律失常、心跳骤停风险。
因为病情严重，金伯被转诊到浙大院庆春院区急诊科。这里是浙江省中毒急救中心及浙江省中毒救基地，对各类中毒救有多年的业经验。
庆春院区急诊科主任、主任医师陆远强带团队积对金伯展开救白山pvc排水管专用胶水，结病史及临床表现初步判断为葫芦素中毒。
针对体内法代谢的葫芦素毒素，急诊科救团队先后给金伯做了两次液灌流联肾脏替代疗，同时搭配护胃、止、抗感染等处理，他才闯过鬼门关。
葫芦素中毒，威力很猛
“又是例苦瓠瓜中毒！”就在金伯送医前，庆春院区急诊科刚接诊过位来自湖州的64岁女患者，也是因为吃了半盘清炒地蒲，上吐下泻20余次被人连夜送来救，经护胃排毒、补液、营养支持疗才脱险。
很多人疑惑，万能胶厂家清甜可口的瓠瓜，怎么就变成致命毒瓜？
陆远强介绍，包括瓠瓜、葫芦瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、西葫芦，甚至水果里的甜瓜、西瓜都属于葫芦科。
当与其他植物发生花粉杂交、出现瓜果基因变异；温干旱、光照失衡、土壤恶劣等端生长环境刺激；或是瓜藤磕碰破损、外力损伤时，这些葫芦科的“瓜瓜们”会自发产生类发苦的毒物质——葫芦素。味道越苦，毒素越。
从毒理业角度来讲，葫芦素分为A-T共12大类。有文献指出，致瓠瓜发苦和有毒的主要成分是葫芦素B和葫芦素D两者均有较强毒。
葫芦素中毒潜伏期短，进食10分钟至2小时即可发病。
有些苦，万万吃不得
其实我们天生自带“毒天赋”，靠味觉辨别毒物，是人类刻在基因里的保命本能。从古至今帮我们避开数有毒食材。
可当下，这份预警，偏偏败给了三件事：舍不得浪费的节俭、老辈的吃食经验、苦能降火的养生执念。
陆远强特别强调，别盲目苦味降火，丝瓜、瓠瓜、黄瓜、西葫芦等葫芦科瓜类，苦味基本上是毒素信号，不能吃！些瓜果即便切掉苦味部分，葫芦素仍可能弥散整颗瓜肉，不要吃！
葫芦素耐温，翻炒、炖煮、100℃煮沸都法破坏，而且没有特剂，只能催吐、补液、对症支持疗。
在这些葫芦科瓜果中，特别提醒的是，不要冤枉苦瓜——它的葫芦素含量很少，苦味源于毒害的苦瓜苷，正常吃不用担心中毒。
日常生活中，如果碰到葫芦科瓜果，下锅前可以切小块，用舌头舔舔，如果是苦的，整个都扔掉；在外就餐葫芦科菜肴，入口发苦立刻停食，整份菜品连同汤汁全部丢弃，切勿挑拣食用。 相关词条:铁皮保温 塑料挤出机 钢绞线 玻璃卷毡厂家 保温护角专用胶
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