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3月2日，番禺区中小学、幼儿园正式开学。为进步加强春季学期校园食品安全监管，开学日，番禺区市场监管局联区教育局组成多个项检查组对各镇街学校食堂和学生集体用餐配送单位开展开学“餐”食品安全系列检查行动，进步压紧压实学校食品安全主体责任，切实保障广大师生“舌上的安全”。

检查组检查集配单位食品安全情况

联检查组对3托幼机构、中小学学校食堂以及1学生集体用餐配送单位开展食品安全检查，督促其严格落实食品安全主体责任辽源家具封边胶厂，及时排查食品安全风险隐患，做好安全范和处理。

检查组检查学校饭堂食品安全情况

另检查组来到广东二师范学院番禺附属中学，走进该校食堂开展“查餐厅”直播活动。检查组先查看该学校食堂食品安全信息公示、从业人员健康证明、“互联网+明厨亮灶”建设等基本情况，随后依次进入粗加工区、原料仓库、烹饪区、洗消间、备餐间等区域，围绕食品原料进货查验、储存条件、加工操作规范、餐具清洗消毒、食品留样、从业人员个人卫生、抽样检验等面进行了细致检查。检查发现，该学校食堂整体运行规范，但存在粗加工区原料容器混用、烹饪区调料品未粘贴标签信息的问题辽源家具封边胶厂，均已现场责令整改。

检查组检查学校饭堂食品安全情况

据统计，pvc管道管件胶番禺区学校食品安全检查“统行动日”共出动执法人员73人次，检查学校食堂和学生集体用餐配送单位65次，共发现问题风险数7个，均已现场要求企业负责人立行立改，坚决杜食品安全风险隐患，全力筑牢春季开学食品安全线。

检查组检查学校周边商店食品安全情况

番禺区市场监管局表示，将聚焦学校食堂、集体用餐配送单位、网红餐厅、外厨房等场所，持续化“线上+线下”监管模式，有动食品安全社会共，让人民群众吃得安心、放心、开心。

文、图：番禺融媒记者卢晓韵 阮汉标

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