夏季不仅是万物蓬勃生长的季节永州橱柜台面胶，也是孩子长的黄金时期。在这个时候，给孩子准备营养丰富、鲜香开胃的美食，对他们的成长至关重要。下面就为大详细介绍8道适夏季孩子吃的常菜做法。

、酸辣鸡胗

食材准备：鸡胗、蒜苔、小米椒、葱姜蒜、泡椒

做法步骤：

1、洗干净的鸡胗切薄片，蒜苔切丁备用；

2、锅中倒水，水开放葱姜、料酒，倒入鸡胗快速烫下变马上捞出；

3、锅中油热放姜丝、鸡胗，炒出鸡胗的水汽；

4、锅留底油，倒入小米椒、大蒜、泡椒、蒜苔丁，起爆香；

5、倒入炒干水汽的鸡胗，加盐、鸡精、点老抽、蚝油、胡椒粉，大火翻炒均匀即可出锅。

二、茄子豆角

食材准备：长茄子根（切手指粗的长条）、豆角200克（掰成段）、蒜末半碗（重要！）、干辣椒几个、勺蚝油、勺生抽、半勺糖、盐和水少许。

制作过程：永州橱柜台面胶

1. 预处理吸油：茄条撒勺盐抓匀，腌制10分钟出水，然后用力挤干。这样处理过的茄子炒起来不吸油，还脆嫩。

2. 豆角先煎后焖：锅中多倒些油，油热后放入豆角段，中小火慢慢煎到表面起皱、呈现虎皮，盛出备用。豆角定要熟透，否则有毒。

3. 茄子同样处理：用锅里的剩油，放入茄条同样煎到表面微黄变软，盛出。

4. 融调味：留底油爆香蒜末和干辣椒，倒回豆角和茄子，加入蚝油、生抽、糖和少量水，盖盖焖1分钟让味道融。开盖后转大火收汁，咸香下饭，比肉还好吃！

三、蒜苗炒肉片

食材准备： 五花肉150克（或后腿肉），蒜苗1大把，郫县豆瓣酱1勺，豆豉几粒，姜片、蒜片适量，生抽1勺，白糖半勺。

制作过程：

1. 肉片煸油： 五花肉切薄片。热锅少油，下肉片中火煸炒，炒到肉片卷曲、出油。这道菜和回锅肉很像，但蒜苗的量多，常。

2. 炒底料： 放入姜蒜片、豆瓣酱、豆豉，小火炒出红油。

3. 下蒜苗： 转大火，倒入切成段的蒜苗（同样蒜白和叶分开）。先下蒜白部分，大火快炒20秒。

4. 调味： 加入生抽、白糖，再下蒜叶部分，快速翻炒15秒，看到蒜叶变软就立刻关火。别把蒜苗炒蔫了，要保留点生脆的口感才香。

四、糖醋荷包蛋

准备食材

鸡蛋5-6个、大蒜2瓣、葱花适量

调料配比

生抽1勺、香醋2勺、白糖2勺、盐少许、淀粉半勺、清水小半碗

详细制作步骤

1. 先调糖醋汁：碗中放入1勺生抽、2勺香醋、2勺白糖、少许盐、半勺淀粉，倒入小半碗清水，搅拌均匀，直到白糖、淀粉融化，没有颗粒，糖醋汁就调好了，这个比例酸甜度刚刚好，不用再调整。

2. 鸡蛋提前从冰箱拿出来，恢复常温，锅中倒入适量食用油，油热后，逐个入鸡蛋，小火慢煎。

3. 煎到底部定型、金黄，再翻面，煎至两面都金黄酥脆，喜欢吃溏心的就少煎会，喜欢全熟的就煎透，煎好的荷包蛋盛出来备用。

4. 锅中留少许底油，放入蒜末爆香，倒入调好的糖醋汁，小火慢慢煮，煮至汤汁浓稠、冒泡。

5. 放入煎好的荷包蛋，轻轻翻炒，万能胶生产厂家让每个荷包蛋都均匀裹上糖醋汁，翻炒1分钟，让荷包蛋充分吸收酸甜味。

6. 后撒上葱花，翻炒均匀，关火出锅，酸甜开胃，外皮微酥、内里软嫩，孩子吃，拌米饭能吃光大碗。

五、西葫芦炒肉片

所需食材：西葫芦1根（约400克）、猪里脊肉150克、大蒜3瓣、红辣椒半个、生抽1勺、料酒半勺、淀粉半勺、盐适量、食用油适量永州橱柜台面胶

做法步骤：

1. 猪里脊肉洗净切成薄片，放入碗中加入料酒、少许生抽和淀粉，抓匀腌制10分钟入味。

2. 西葫芦洗净，对半切开后再切成薄片，切薄些熟得快，口感也脆嫩。

3. 大蒜去皮拍扁切成蒜片，红辣椒去籽后切成菱形片，配好看又提味。

4. 锅中倒入适量食用油，油热后放入腌好的肉片，中火快速滑炒至变后盛出。

5. 锅中留底油，放入蒜片爆香，接着倒入西葫芦片，大火快速翻炒约1分钟。

6. 看到西葫芦微微变软、边缘变透明时，倒入炒好的肉片，翻炒均匀。

奥力斯    保温护角专用胶批发    联系人：王经理    手机：13903175735（微信同号）    地址：河北省任丘市北辛庄乡南代河工业区

7. 加入适量盐和少许生抽调味，放入红辣椒片，快速翻匀后即可关火出锅装盘。

六、香菇土豆炒牛肉

准备食材：香菇、土豆、牛肉、青椒、葱姜蒜、生抽、蚝油、淀粉、白糖、盐、鸡精。

做法步骤：

1、准备200克牛里脊肉，切成薄片，放入碗中加入少许盐、1勺生抽、1勺蚝油、1勺淀粉，少许清水抓拌均匀，腌制15分钟。

2、准备两个土豆去皮洗净后，切成滚刀块，放入清水中浸泡5分钟去掉淀粉，再捞出沥干水分。准备200克香菇，去蒂后切成片；1个青椒切成菱形片备用。

3、起锅水，水开后放入土豆块焯水2分钟，捞出过凉水，沥干备用。

4、锅中倒油，油热后放入牛肉片滑炒至变，迅速盛出备用。锅中留底油，放入葱段、姜片、蒜末爆香。

5、放入香菇片翻炒1分钟，炒至微微出水后加入土豆块，大火翻炒均匀。

6、倒入滑炒好的牛肉片，加入1勺生抽、半勺蚝油、半勺白糖、少许盐和鸡精，翻炒均匀后放入青椒片，再炒半分钟即可出锅。

七、香菇青菜

食材：香菇10朵、青菜300克、盐、蚝油、蒜末、水淀粉适量。

做法：

1. 香菇洗净，切成片，青菜洗净切段。

2. 锅中水，加入少许盐和油，将青菜焯水捞出。

3. 锅中热油，放入蒜末爆香，加入香菇片翻炒至变软。

4. 加入蚝油、适量清水煮开，淋入水淀粉勾芡。

5. 将炒好的香菇倒在青菜上即可。

八、南瓜粥

食材：南瓜200克、大米100克、冰糖适量。

做法：

1. 南瓜去皮去籽，切成小块。

2. 大米洗净，与南瓜块起放入锅中，加入适量清水。

3. 大火煮开后转小火煮30 - 40分钟，至南瓜和大米软烂。

4. 加入适量冰糖搅拌均匀，继续煮至冰糖融化即可。

这8道常菜营养丰富，鲜香开胃，非常适夏季孩子食用。长们不妨动手做起来，让孩子在这个黄金时期茁壮成长。

1.本网站以及本平台支持关于《新广告法》实施的“极限词“用语属“违词”的规定，并在网站的各个栏目、产品主图、详情页等描述中规避“违禁词”。
2.本店欢迎所有用户指出有“违禁词”“广告法”出现的地方，并积极配合修改。
3.凡用户访问本网页，均表示默认详情页的描述，不支持任何以极限化“违禁词”“广告法”为借口理由投诉违反《新广告法》，以此来变相勒索商家索要赔偿的违法恶意行为。