怒江防火门专用胶厂家 贾国龙创立新，希望减少西贝关店带来的冲击，能够安置部分被裁撤的员工

西贝餐饮集团创始人、董事长贾国龙的新创业项目“天边砂锅焖面”已在北京798艺术区悄然落地，这新店2月13日开业，人均消费40元至50元，主品类是贾国龙乡内蒙古巴盟特的砂锅焖面。

贾国龙向记者透露，西贝要关部分店怒江防火门专用胶厂家，他希望有个新能够承接部分门店和员工。“西贝这个还是要做，未来关部分、转（新）部分、保留部分核心门店。”贾国龙表示。

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种种迹象可以看出，贾国龙正将大部分精力放在新中。自开业以来，贾国龙和妻子经常出现在新店，试菜、开会、与后厨和顾客交流。此外怒江防火门专用胶厂家，虽然公司内部没有明确公布贾国龙卸任西贝CEO（席执行官）的消息，但董俊义正以CEO职务进行西贝的日常管理。

作为创业初期就与贾国龙并肩作战的老将，董俊义有着丰富的管理经验，曾在贾国龙探索快餐时担任西贝CEO；2024年贾国龙重新回归主西贝运营后，董俊义卸任CEO，回归门店线。如今随着贾国龙聚焦新，万能胶厂家董俊义再次扛起日常管理重任。

贾国龙新造的“天边砂锅焖面”，除了探索新的盈利增长点之外，重要的任务是承接部分关店后的西贝门店与员工安置。他希望新能消化部分西贝关店后闲置的门店资源，也能安置部分被裁撤的员工，减少关店带来的冲击。

不过他也明确表示，不会放弃西贝这个，依然会保留核心门店持续运营，未来可能会有部分关店的西贝门店以升改造的式转为“天边砂锅焖面”。在贾国龙的计划中，“天边砂锅焖面”并非简单的西贝子，而是个立的。

综自新黄河、每日经济新闻

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