滁州pvc管道管件胶 曾经消失的国产汽水们，怎么扎堆复活了

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撰文 / 江影     内容编辑 / 懒羊羊

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气温逐渐上升，每天下完班之后去街边撸个串、吃个夜宵成了社畜们放松的选项，在大快朵颐的同时，也少不了瓶清爽解辣的汽水。

不知你发现了吗？近年来，相比可口、百事等"洋货"，国产汽水正进入大众视线，成为另外的选择。

2023 年上半年，山海关、正广和等国产八大汽水的即时售销量同比增长约 36。其中，亚洲汽水、北冰洋、崂山汽水等增长过 45 [ 1 ] 。

这些汽水如今发展的蒸蒸日上，为何之前几年却"查此水"呢？

其实，这些汽水真正流行的时候，可能你还没出生。

国产汽水发之路

19 世纪中叶以后，汽水就已伴随着外国军营和租界建立"登陆"，但这时的汽水主要被当作种时髦的"保健品"，并不被大众熟知 [ 2 ] 。以至于很多人以为，汽水只是简单粗暴地将汽和水起灌进瓶子，甚至担心瓶塞会弹出"脸" [ 3 ] 。

早期的汽水工厂，主要依托于外商创办。早的是英商泌乐汽水公司，于 1893 年建立，1923 年改名为"正广和汽水厂"，这便是正广和汽水的前身 [ 4 ] [ 5 ] 。天津的山海关汽水、武汉的和利汽水和赞誉汽水也在 20 世纪先后创立，并成为时颇具名气的产品 [ 6 ] [ 7 ] 。

伴随着"民族资本主义的春天"到来，国人创办的汽水企业也崭露头角，较为典型的就是东北八寺汽水。其创建于 1921 年，是民族资本早建立的饮料生产厂之 [ 8 ] 。

新创立后，在计划经济体制下，汽水厂大多收归国管控，负责本地汽水供应，例如"正广和"被上海市人民政府接管，改名"上海汽水厂"。武汉和利汽水厂于 1952 年 11 月，改为国营武汉食品公司，实行公私营。后来又经过调整，成为国营企业，并分为武汉食品厂和武汉饮料厂 [ 6 ] 。

〓  正广和汽水瓶，见证早期汽水工业发展 / Wikimedia Commons

这个时期，汽水还承担着项特殊职能，就是工人福利。

20 世纪 50 年代，重工业成为新发展的重心。夏日温再加上沉重的体力劳动，使得工人们时常面临中暑威胁。在卫生站的指下，盐汽水成为工人们的暑良。天津的山海关、沈阳的八寺、上海的正广和等老知名汽水，在此时期也承担了供应盐汽水的任务。

其中，正广和汽水厂生产的盐汽水为流行，正广和也在开始生产盐汽水后不久后公开了。时间，钢铁厂、玻璃厂等工厂自行生产的盐汽水也成为当年的"时代记忆" [ 9 ] 。

〓  图为和利汽水旧址，后改为国营武汉食品公司 / Wikimedia Commons

国产汽水中，除了这些"开国元老"，还有建国后才创办的后起之秀，例如西安冰峰和内蒙古大窑。

"冰峰"饮料源于 1951 年建成的西北汽水厂 [ 10 ] 。1997 年，工厂改名为"西安市冰峰食品饮料公司"，冰峰作为汽水正式走上市场化之路 [ 11 ] 。

大窑前身是诞生于上个世纪 80 年代的八饮料制造厂，2014 年大窑嘉宾重回大众视野，致力于实现市场突围 [ 12 ] 。二者虽然成立时间较短，但都很好地融入改革开放后的经济环境，成为汽水域市场的有力竞争者。

"土洋"汽水之争

尽管国产汽水有较长发展历程，但如今我们提到汽水，还是离不开两大"巨头"，可口可乐和百事可乐。

可口可乐于 19 世纪诞生，并在 20 世纪 20 年代末进入市场。可口可乐凭借着先于的商业运营和工业制造经验，在致力于雅洋气的"人设"，号称"汽水中之杰出者"滁州pvc管道管件胶，在迅速开市场 [ 13 ] 。

到 1992 年，可口可乐公司已建成投产 12 装瓶厂，覆盖北京、上海、广州、南京等 11 个省市 [ 14 ] 。

伴随着百事可乐也加入汽水市场的角逐，原轻工部担忧国产汽水力抵抗外资的冲击，开始指定各大老汽水厂"以市场换技术"，通过与两大可乐巨头资换取生存空间 [ 15 ] 。

〓  可口可乐自 1927 年进入，以"汽水中之杰出者"形象赢得市场，至 1992 年已在多地建厂 / 图虫创意

然而，与两乐签下资作协议后，这些国产却遭遇"背刺"，PVC管道管件粘结胶被迅速边缘化。

例如天府可乐曾在 1994 年与百事可乐资，但在 13 年的资过程中，百事公司逐渐减少天府可乐产品的生产，致天府可乐在市场上近乎销声匿迹。

天府可乐集团是连年亏损，连续八年被评为重庆市特困企业，债务达 1.4 亿元。而反观百事可乐，百事可乐在资不久后迅速占了八成以上的重庆市场，仅向资公司出售浓缩液的收入在正式资前就达 1.5 亿元 [ 16 ] 。

2010 年前后，国产汽水们经历十余年的卧薪尝胆，开始响国产汽水"复活赛"。

早年间，缺乏与外资作的经验和保护本土意识，致国产汽水追回使用权时面临历史遗留的法律问题。

2008 年，天府可乐向百事可乐发起夺回"反击战"，2010 年才取得和生产工艺技术秘密的所有权，2013 年才重获权 [ 17 ] 。八寺也历经三年的诉讼，终以庭外达成和解的式拿回，使沈阳这百年得以重见天日 [ 18 ] 。

除了争夺战以外，国产汽水还面临着复出后的新品研发、市场竞争等问题。

2009 年，北冰洋与百事可乐公司的资协议到期，北冰洋经商讨后获得解禁。但在现代消费市场中，北冰洋想要回归市场，需要重新定位、梳理价格体系、加强宣传力度。尽管北冰洋在正式生产前，进行了两年的探索调整，但复出后仍面临市场广乏力、伪不到位等问题，经过不断运营发展才有所 [ 7 ] 。

复活赛后重整旗鼓

回顾过去，国产汽水不敌"两乐"的结果有特历史背景。

在设备原料面上，轻工业相比西起步较晚，汽水工业所需要的混机、注水机等核心设备以及柠檬酸、碳酸等原料，都向依赖国外。

甚至基本的汽水瓶制作也度难倒企业。当时虽有出品玻璃瓶，但质地粗糙，难以承受较大压力，常有汽水瓶爆裂现象 [ 19 ] 。

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新成立前后，经济环境也不稳定，恶通货膨胀时有发生，货币急剧贬值严重阻碍了国内厂商对外采购原料、设备，而外商却可以通过特许经营，直接使用美元进行采购，这种优势使他们在市场上具有得天厚的竞争力 [ 20 ] 。

〓  汽水工业初期依赖设备原料，玻璃瓶质量差，常爆裂，影响行业发展 / 图虫创意

发展到改革开放时期，尽管技术水平和社会环境有所发展，但在正面对上外资企业时，民族还是在经验和保护意识面露出短板，被两乐借用资压 [ 15 ] 。

但如今的轻工业已历经多年发展，在生产技术面早已紧跟时代，已能成功制造 4800 瓶 / 小时的饮料罐装线、6000-36000 瓶 / 小时的 PET 罐装线，并自主研发 CP-12 型冲瓶机等设备 [ 21 ] [ 22 ] 。

资潮的惨痛教训是让国和各企业对于资并购采取了严谨的态度。

2006 年颁布的《关于外国投资者并购境内企业的规定》，规定外国投资者并购境内企业时，如果致拥有或中华的企业实际控制权转移，当事人应当向商务部进行申报。2010 年后，逐步建立起外资安全审查机制，给本土提供了"护伞" [ 23 ] 。

〓  轻工业发展迅速，2001 年加入 WTO 后，果汁关税降低，生产成本降低 / Wikimedia Commons

各面的进步给了国产汽水成长土壤。如今冰峰、大窑、天府可乐等国产汽水纷纷进军全国市场，他们所代表的时代回忆和地域特让很多消费者都倍感亲切。

天府可乐 2024 年实现 70 以上增长，2025 年季度营收增长 40 [ 24 ] ；冰峰 2025 年在陕西省外覆盖率同比增长 70 以上 [ 25 ] ：大窑在 31 个省市完成了市场布局，构建了百万余终端渠道 [ 26 ] ……

事实证明，国产汽水们的苦没有白吃，在特殊时代中退隐，但它们所塑造的大众记忆，也将给它们的再度回归带来新的机遇。

参考文献：

[ 1 ] 孟刚 . ( 2023 ) . 国产汽水如何立足 . 消费者报（004）.

[ 2 ] 吴凡 . ( 2017 ) . 清代民国以来屈臣氏企业研究 . 河北大学 .

[ 3 ] 大公报 . ( 1937 ) ." 汽水初到上海 .".

[ 4 ] 姜婉秋 . ( 2014 ) . 清末民国时期上海食品设计研究 . 昆明理工大学 .

[ 5 ] 李培 . ( 2016 ) . 建国来上海食品包装艺术设计发展历程研究 . 华东师范大学 .

[ 6 ] 张进 . ( 2017 ) . 地、记忆与认同：建构汉口租界 ( 博士学位论文 , 厦门大学 ) . 博士 .

[ 7 ] 张旭升 . ( 2017 ) . "北冰洋"的重生与提升研究 ( 硕士 学位论文 , 中央民族大学 ) . 硕士 .

[ 8 ] 沈阳市人民政府地志办公室 . ( 1994 ) . 沈阳市志 五卷 轻工业 纺织工业区街企业 . 沈阳 : 沈阳出版社 . p. 33.

[ 9 ] 姚靓 . ( 2023 ) . 新的饮料革新 : 盐汽水与工厂劳动福利 . 史林 ( 05 ) ,179-188+111+219-220. 张海妮 & 陈晴 .

[ 10 ] 每日经济新闻 . ( 2021 ) .   73 岁老冰峰饮料拟上市   还能跟上当下的口味吗？

[ 11 ] 潘亮亮 . ( 2018 ) . 西安冰峰公司碳酸饮料营销策略研究 ( 硕士学位论文 , 兰州理工大学 ) . 硕士，10

[ 12 ] 帅杰 . ( 2022 ) .   顾客感知价值视角下的内蒙古大窑嘉宾营销策略研究   ( 硕士   学位论文 ,   内蒙古大学 ) .   硕士

[ 13 ] 傅灵犀 . ( 2022 ) . 摩登想象与土洋之辨 : 民国时期汽水风俗考 . 青海民族大学学报（社会科学版）, 1, 114

[ 14 ] 劳天华 . ( 2006 ) . 可口可乐营销策略研究 ( 硕士学位论文 , 广西大学 ) . 硕士

[ 15 ] 黄升民 , 赵新利 , & 张驰 . ( 2019 ) . 四十年（1979-2019）. 三章 的土洋之争：教训与成长 . 节 资之殇与注 .

[ 16 ] 贾友成 . ( 2011 ) . 跨国公司并购中的民族保护与国经济安全――以天府可乐集团诉百事公司等侵害商业秘密案为例 . 中华 ( 11 ) ,18-22. .

[ 17 ] 李丹 , 李邓金 . 天府可乐营销策略研究 [ J ] . 市场 ,2016, ( 40 ) :42-43.

[ 18 ] 齐向宇 . ( 2018 ) . 力 : 让有""的意味——对话沈阳八寺饮料有限公司董事长李秀实 . 人力资源 ( 09 ) , 12-19.

[ 19 ] 大公报 ( 天津版 ) . ( 1933 ) . " 介绍两国货工厂 .".

[ 20 ] 刘靖锋 . ( 2021 ) . 浅析近代可口可乐公司在华特许经营 . 现代营销 , 11, 136-137.

[ 21 ] 饮料工业协会 . ( 2002 ) .   饮料工业现状与展望 . 农产品加工—食品工业发展战略研讨会文集（下）   ( pp.115-120 ) .

[ 22 ] 代卫东 . ( 2015 ) . 碳酸饮料的生产设备研究 . 技术与市场 ( 08 ) ,206.

[ 23 ] 李群 . ( 2012 ) . 外资并购国安全审查法律制度研究 ( 博士 学位论文 , 西南政法大学 ) . 博士 150-151

[ 24 ] 重庆日报 .（2025-05-07）. 重庆消费品： 如何从"区域流量"到"国民" .

[ 25 ] 西安冰峰饮料股份有限公司 .（2025-07-13）. 喝冰峰，战季！全国化，再进阶！

[ 26 ] 大窑官网 . ( 2026 ) . 关于大窑 .

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