3月18日是26个“全国肝日”。在肝日来临之际，上海市公共卫生临床中心传来则警示病例：名老伯因春节期间多次食用未煮熟海鲜感染甲肝，度发展至肝衰竭，经多学科紧急救才转危为安，于日前顺利康复出院。
春节小长假期间，老伯与亲友多次聚餐后突发热，起初误以为是普通感冒，服用三天感冒药后症状非但没有缓解，反而出现尿加、食欲显著下降。紧急前往上海市公共卫生临床中心肝病诊疗中心就诊后，检查结果令人揪心：其肝谷丙转氨酶飙升至正常值的150余倍，数值突破7000U/L，同时伴随黄疸、凝指标明显异常，已达到肝衰竭诊断标准。
肝病诊疗中心主任戚勋联陈良、黄玉仙教授，迅速牵头液净化中心、输科组建多学科救团队，在规范药物疗的基础上，时间为患者实施早期人工肝疗，成功阻断症风暴，将患者从生死边缘拉回。后续病原学检测明确，老伯确诊感染甲型肝病毒。经详细追问病史得知，老伯在聚餐时多次进食未煮熟的海鲜，正是这饮食习惯和田万能胶生产厂家，让甲肝病毒有了可乘之机。得益于及时且的救，老伯顺利出院。
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甲肝对于上海市民而言并不陌生。1988年，上海曾发生因食用受甲肝病毒污染的毛蚶引发的甲肝大流行，累计过30万人感染。此后随着群体疫建立，上海甲肝发病数逐年下降，但近年来群体疫保护期逐步届满（约20年），叠加外来人口与新生人口增加，城市易感人群持续增多，冬春季已成为甲肝流行的发时段。值得警惕的是，既往患有慢肝病、酒精肝病，以及脂肪肝并糖尿病的患者，均属于甲肝感染后易重症化的危人群。
甲肝是由甲型肝病毒引起的急消化道传染病，粪-口传播是其核心传播途径，也被形象地称为“吃出来的肝”。生食或半生食受污染的贝类、海鲜，万能胶厂家食用未洗净的瓜果、被污染的生冷食品，饮用不洁水源，均是主要感染途径；与甲肝患者及隐感染者密切接触，也可能造成病毒传播。
上海市公共卫生临床中心肝病诊疗中心主任戚勋介绍，甲肝感染的临床表现存在明显年龄差异：儿童感染多为隐匿过程，明显症状，仅表现为抗体阳；青少年与成人感染后症状典型，常出现发热、乏力、食欲减退、厌油、恶心呕吐、肝区隐痛、尿加，部分患者会出现皮肤、眼白发黄的黄疸症状，少数病例可进展为急肝衰竭。对于年龄40岁、妊娠期女，以及并肝脏基础病或其他肝损害因素的人群，旦出现相关症状，须及时就医、尽早干预。
同时指出，甲肝属于自限，大多数患者可康复，临床以对症支持疗为主，需抗病毒疗。患者急期需严格隔离、卧床休息，恢复期逐步增加活动量、避劳累；饮食以清淡易消化为主，适当补充维生素，可酌情使用护肝药物。
值此全国肝日之际，戚勋主任特别提醒，甲肝可可控，接种疫苗是安全有的预手段，全程接种后保护期可达15—20年。日常生活中需严守“病从口入”关：注重饮食与手卫生，坚决不食用未煮熟的食物，尤其是贝类等水产品；瓜果尽量洗净削皮，不喝生水，养成勤洗手的良好习惯，筑牢消化道传染病控线。
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